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Catégorie : Cuisine

Cuisine

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La recette de la sauce barbecue

Emblématique de la cuisine américaine, la sauce barbecue rehausse les grillades et sert d’excellente marinade pour la viande. Petite histoire de la sauce barbecue Les origines sont un peu floues quant à cette sauce...

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Je fais quoi avec de la coriandre ?

Cette herbe aromatique est utilisée en cuisine dans de nombreuses régions du monde : Asie, Moyen-Orient …  Sa saveur citronnée et anisée parfume de nombreux plats. Zoom sur la coriandre. Les bienfaits de la coriandre...

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Tartare aux deux saumons

Ingrédients pour 4 personnes 100 g de Sojasun Cuisine 250 g de saumon frais 250 g de saumon fumé 1 cuil. à café de sauce Worcester 1 échalote ciselée 2 cuil. à soupe d’huile...